Entreé

Baccalà* mantecato al latte — €10

crostino di polenta e capperi fritti ^1,4,7,8,9

Carpaccio di Manzo marinato — €10

composta di cipolla rossa e ricotta salata ⁷

Polpo arrosto — €14

passata di ceci allo zafferano, formaggio caprino e finta maionese ⁴

Tagliere di Salumi e Formaggi — €15

(Consigliato per due persone)^1,7

Uovo croccante — €10

con patate viola, funghi e fonduta di parmigiano reggiano ^1,7

Primi Piatti

Orecchiette di grano arso — €12

baccalà*, burrata e cime di rapa ^1,4,7,9

Fusillone con zucca arrosto — €12

fonduta di blucoli e salsiccia nostrana ^1,7

Tortello di coniglio* — €12

con salsa allo zafferano, battuto di olive e crema di pecorino ^1,3,7,9

Riso al salto allo zafferano — €12

fonduta di taleggio e carciofo croccante⁷

Paccheri al ragù — €10

di Manzo battuto al coltello ^1,9

Secondi Piatti

Baccalà in guazzetto di Pomodoro — €14

con patate, cipolle e olive ^4,9

Diaframma di Manzo scottato — €15

lardo, cicoria e patate profumate

Filetto di Maiale, — €14

mostarda di mele, cicoria e patate morbide ¹

Dessert

Morbido al pistacchio*, — €6

caramello salato e croccante di nocciole ^5,7,8

Proposte del giorno — €6

chiedi al personale di sala le proposte del giorno

Sfera di cioccolato — €5

con tiramisù alla nocciola ^1,3,5,7,8

Tartelletta al limone — €6

meringa bruciata e salsa ai frutti rossi ^1,3,7

Cantina dei Vini

La nostra cantina è ovviamente dedita alla promozione di Vini e Cantine provenienti dal territorio Abruzzese, ma trovi anche una vasta scelta di grandi classici e proposte interessanti e selezionate provenienti dalle Regioni Italiane.

Fatti consigliare dal personale di sala e controlla sempre la nostra "Lavagna" delle proposte del giorno

Spiriti e distillati

Per il fine cena fatti coccolare da una intrigante lista di Whiskey, Rum e Gin selezionati per te in Italia e all'estero, per offrirti solo il meglio.

Fatti consigliare dal personale di sala e controlla sempre la nostra "Lavagna" delle proposte del giorno

Aperitivo

Dalle 18:30 alle 20:30 potrai degustare vini in prevalenza del territorio, taglieri misti di Salumi e Formaggi selezionati e snack rigorosamente fatti nella nostra cucina.

Calice di Vino — €5

a scelta tra i selezionati & accompagnato da piattino snack

Cocktail / Birra artigianale Anbra— €5

a scelta tra i selezionati & accompagnato da piattino snack

Bottiglia di Vino — €30

a scelta tra le proposte del giorno & accompagnata da selezione di antipasti (per 2/3 persone)