
Cucina italiana moderna ispirata alla tradizione
Guarda il menùLa cucina si basa essenzialmente su prodotti freschi e stagionali ed è possibile trovare sempre proposte del giorno e piatti speciali sulla "Lavagna"dedicata.
Corso Vittorio Emanuele, 118 - L'Aquila (Centro)
Per Prenotare: 375 617 9792
Entreé
Baccalà* mantecato al latte, — €10
crostino di polenta e frutto di cappero 1,4,7,8,9
Carpaccio di Manzo marinato, — €10
composta di cipolla rossa e ricotta salata 7
Polpo arrosto, — €14
crema di piselli, maionese di mare e patate al prezzemolo 4
Tagliere di Salumi e Formaggi — €13
(Consigliato per due persone)1,7
Tortino di patate e uovo in camicia — €9
con tartufo nero estivo 3,7
Primi Piatti
Orecchiette di grano arso, — €12
baccalà*, burrata, pomodorino e ventricina tostata 1,4,7,9
Fusillone, — €12
crema di zucchine, fonduta di blucoli e pancetta croccante 1,4,7,9
Tortello di coniglio*, — €12
con salsa allo zafferano, battuto di olive e crema di pecorino 1,3,7,9
Spaghettone Cacio & Pepe — €9
1,7
Paccheri al ragù — €10
di Manzo battuto al coltello 1,9

Secondi & Dessert
Secondi Piatti
Baccalà in guazzetto di Pomodoro — €14
con patate, cipolle e olive 4,9
Diaframma di Manzo scottato— €15
tartufo nero estivo, cicoria ripassata e patate
Filetto di Maiale, — €14
cipolle caramellate e patate al limone
Dessert
Morbido al pistacchio*, — €6
caramello salato e croccante di nocciole 5,7,8
Proposte del giorno — €6
chiedi al personale di sala le proposte del giorno
Sfera di cioccolato, — €5
con tiramisù alla nocciola 1,3,5,7,8
Mousse leggera allo yogurt, — €5
fragole, menta e limone 7

Vini & Aperitivo
Cantina dei Vini
La nostra cantina è ovviamente dedita alla promozione di Vini e Cantine provenienti dal territorio Abruzzese, ma trovi anche una vasta scelta di grandi classici e proposte interessanti e selezionate provenienti dalle Regioni Italiane.
Fatti consigliare dal personale di sala e controlla sempre la nostra "Lavagna" delle proposte del giorno
Spiriti e distillati
Per il fine cena fatti coccolare da una intrigante lista di Whiskey, Rum e Gin selezionati per te in Italia e all'estero, per offrirti solo il meglio.
Fatti consigliare dal personale di sala e controlla sempre la nostra "Lavagna" delle proposte del giorno
Aperitivo
Dalle 18:30 alle 20:30 potrai degustare vini in prevalenza del territorio, taglieri misti di Salumi e Formaggi selezionati e snack rigorosamente fatti nella nostra cucina.
Calice di Vino — €5
a scelta tra i selezionati & accompagnato da piattino snack
Cocktail / Birra artigianale Anbra— €5
a scelta tra i selezionati & accompagnato da piattino snack
Bottiglia di Vino — €30
a scelta tra le proposte del giorno & accompagnata da selezione di antipasti (per 2/3 persone)

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