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Cucina italiana moderna ispirata alla tradizione

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Il ristorante del centro storico Aquilano dello Chef Antonio che rinnova la tradizione culinaria aggiungendo al contempo un pizzico di innovazione.

La cucina si basa essenzialmente su prodotti freschi e stagionali ed è possibile trovare sempre proposte del giorno e piatti speciali sulla "Lavagna"dedicata.

Corso Vittorio Emanuele, 118 - L'Aquila (Centro)
Per Prenotare: 375 617 9792

Entreé

Crocchetta di Baccalà* mantecato — €10

Cipolla rossa caramellata e maionese all’arancia 4

Carpaccio di Manzo marinato — €10

composta di cipolla rossa e ricotta salata 7

Polpo scottato — €14

Crema di patate arrosto, chips e fonduta di Caciocavallo di Bufala 4,7

Selezione di Formaggi — €13

4

Tagliere di Salumi e Formaggi — €18

(Consigliato per due persone)7

Uovo croccante — €10

Patate morbide, taleggio e tartufo estivo 1,7

Tagliere di Jamòn de Bellota — €18

100% iberico con crostini di pane 7

Vitello Tonnato — €12

Capperi e alici del Cantabrico 4

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LASCIATEVI GUIDARE DALLE NOSTRE LAVAGNETTE DEL GIORNO. OGNI GIORNO NUOVE IDEE DALLA CUCINA

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Vini & Aperitivo

Cantina dei Vini

La nostra cantina è ovviamente dedita alla promozione di Vini e Cantine provenienti dal territorio Abruzzese, ma trovi anche una vasta scelta di grandi classici e proposte interessanti e selezionate provenienti dalle Regioni Italiane.

Fatti consigliare dal personale di sala e controlla sempre la nostra "Lavagna" delle proposte del giorno

Spiriti e distillati

Per il fine cena fatti coccolare da una intrigante lista di Whiskey, Rum e Gin selezionati per te in Italia e all'estero, per offrirti solo il meglio.

Fatti consigliare dal personale di sala e controlla sempre la nostra "Lavagna" delle proposte del giorno

Aperitivo

Dalle 18:30 alle 20:30 potrai degustare vini in prevalenza del territorio, taglieri misti di Salumi e Formaggi selezionati e snack rigorosamente fatti nella nostra cucina.

Calice di Vino —

a scelta tra i selezionati & accompagnato da piattino snack

Cocktail / Birra artigianale—

a scelta tra i selezionati & accompagnato da piattino snack

Bottiglia di Vino —

a scelta tra le proposte del giorno & accompagnata da selezione di antipasti (per 2/3 persone)

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Corso Vittorio Emanuele, 118

L'Aquila

Email: info@corsostretto.it
Per prenotare: 375 617 9792

Siamo aperti dal Martedì al Sabato (pranzo, aperitivo e cena) e Domenica (solo pranzo)

Cuciniamo anche per Asporto e cathering su prenotazione.